したのは私ではなく、妻でした。
作り方が数行しかないので、簡単そうに見えたのですが
ちょっと私にはレベルが高かったかも。
きのうの「350日節約生活」の中からいくつかリクエストしておき
妻が選んだのが「チキンのトマト煮」でした。
写真を見た限りでは少ない感じだったので
「これだけで足りるかな」と思ったのですが心配ご無用でした。
なんせ2人暮らしの我が家で、分量は4人前ですから(笑)
私は3人前食べなくてはいけません。
でも、最初に皮をカリッっと炒めるので
香りもよいし、とても美味しかった。
ちょうどパセリ粉があったので、少しかけて食べました。
妻も少し自信がついたようです。
自分でも何か挑戦しないといけませんね。
