月曜日くらいに買ってしなびてしまった
白菜やらホウレンソウが勿体無くて味噌汁にしようと
昨日の夜のうちに干シイタケと一緒に
水を入れた鍋に入れておきました。
今朝になって鍋を見たらびっくり
水が殆ど無くなってしまうくらい吸われていて
野菜が膨らんでいました(そう見えただけかも)。
あんなに切り刻まれていても野菜って
生きているんですね。
ニンジンってヘタの部分を水に浸しておくと
根や芽が出てきますが、あれも同じですね。
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