ホットケーキ作り元年のsak 改め Saxanです。
今日は牛乳が無かったので
冷蔵庫に眠っていたヨーグルトを入れてみました。
だいぶ粘度が高かったので水代わりに
野菜ジュース(トマト果汁中心のもの)を少々。
少し時間が立ってみると
ちょっと膨らんでいたような気がしたのですが
気にせず普通に焼いてみました。
すると、どうでしょう(加藤みどり風)
あまり膨らんでおらず妙に酸っぱくなっていました。
後で考えたら理由はわかりましたが
こういう冒険もしてみると面白いものですね。
