今井酒造「若緑 五岳」

実は昨日、ワインと一緒に日本酒も買ったのでした
(最近は海外でも作るようになったので「『日本酒』でなく
『清酒』と呼ぶようにしよう」という動きがあるのだとか)。

長野市小島の今井酒造「若緑 五岳」です。
長野県原産地呼称マークの付いた純米吟醸酒です。
原料米長野県産美山錦100%精米歩合49%醸造地/採水地長野県長野市アルコール度15度以上16度未満日本酒度-1前後酸度1.5前後